Grannys Bar (в переводе «Бабка‑бар») – это уникальное сочетание ресторана, коктейльного бара и традиционной травницы, расположенное в самом сердце Тюмени, на улице Мельникайте, 98. Здесь встречаются гастрономические изыски, авторские напитки и древняя целебная мудрость, передаваемая из поколения в поколение.
Как попали в «Бабку‑травницу»?
Идея создания заведения возникла у группы профессионалов ресторанного бизнеса Тюмени, вдохновлённой желанием объединить современную бар‑культуру с народными традициями. Название «Grannys» (англ. «бабуля») отражает уважение к старому поколению, к тем, кто хранит тайны трав, настоек и семейных ритуалов.
Исторический контекст улицы Мельникайте
Улица Мельникайте – одна из главных артерий города, протяжённость которой составляет около 8,5 км. Она названа в честь литовской партизанки Марите Мельникайте, героини Второй мировой войны. На этой улице сосредоточено множество культурных и коммерческих точек, а Grannys Bar стал её ярким украшением.
Что представляет собой «Бабка‑травница»?
Заведение делится на два тематических зала:
- Кабинет дедушки – более строгий, выдержанный интерьер, где подаются классические коктейли и блюда европейской кухни.
- Спальня бабушки – уютный уголок с мягким освещением, где можно попробовать авторские настойки, рафинированные ратафии и, конечно же, получить традиционный травяной совет от «бабки‑травницы».
Травница Лидия Сурина (Светлана Викторовна)
В «Бабке‑травнице» работает Светлана Викторовна Сурина‑Кунчева – наследница знаменитой тюменской травницы Лидии Несторовны Суриной, скончавшейся в 2026 году. Светлана Викторовна продолжает семейную традицию:
- Консультации по любовной магии и семейным вопросам.
- Лечение с помощью травяных настоек (алкогольных и безалкогольных) от простуд до онкологических заболеваний (по рекомендациям врача).
- Ритуалы «заговаривания воды», «колесо фортуны», «открытка в любой конец света» – небольшие церемонии, помогающие клиентам обрести уверенность.
Стоимость услуг не фиксирована – она зависит от сложности запроса и объёма травяных препаратов.
Меню и коктейльная карта
В Grannys Bar каждый найдёт блюдо по вкусу. Ниже – основные категории:
- Бургеры и стейки – от классических до авторских (например, «Бургер с клюквенной глазурью»).
- Европейская кухня – паста, ризотто, рыба на гриле.
- Пицца – традиционная неаполитанская, а также «травяная» с розмарином и базиликом.
- Шашлыки – мясные и вегетарианские варианты.
Коктейльная карта – отдельный шедевр:
- Авторские настойки – «Травяной сон», «Вечерняя сказка», «Ратафия «Бабушкина тайна».
- Классические коктейли – мартини, олд‑фэшн, мохито.
- Трендовые напитки – смоуки‑соу, ферментированные квасы‑коктейли.
Средний чек составляет 1000–3000 рублей на человека.
Удобства и сервисы
- Парковка рядом с входом.
- Бесплатный Wi‑Fi.
- Организация банкетов, кейтеринг и доставка.
- Возможность арендовать отдельный зал для частных мероприятий.
Часы работы
| День недели | Время работы |
|---|---|
| Пн‑Чт, Вс | 12:00 – 00:00 |
| Пт‑Сб | 12:00 – 02:00 |
Как добраться
Адрес: ул. Мельникайте, 98, Тюмень, 625026, Россия
Самый удобный способ – на автомобиле: парковка находится прямо перед входом. Общественный транспорт:
- Маршрутка № 12 (остановка «Мельникайте»).
- Трамвайные линии 3 и 5 (остановка «Мельникайте‑центр»).
Для пешеходов – здание находится в пяти‑минутной прогулке от центрального парка культуры и отдыха.
Отзывы посетителей
Среди гостей «Бабки‑травницы» часто звучат такие комментарии:
Алина П. (2026‑07‑10): «Невероятно уютно! Бар «Кабинет дедушки» – идеальное место для деловой встречи, а «Спальня бабушки» – настоящий оазис для души. Настойка «Травяной сон» помогла мне успокоиться перед экзаменом.»
Игорь С. (2026‑07‑12): «Травница Светлана Викторовна – настоящая профессионалка; После её консультации я нашёл решение семейного конфликта, а её настойка от простуды спасла меня в холодный вечер;»
Полезные советы для посетителей
- Забронируйте столик заранее, особенно в выходные – популярность заведения растёт.
- Если хотите получить традиционный совет, уточните время консультации у администратора.
- Попробуйте комбо «Травяной вечер»: лёгкий ужин + авторскую настойку + короткую ритуальную сессию.
- Не забудьте про фото‑зону у входа – здесь стоит «бабушка‑хозяин», которая улыбается каждому гостю.
«Бабка‑травница» на улице Мельникайте – это больше, чем просто ресторан или бар. Это место, где современный гастрономический мир встречается с древними целебными традициями, где каждый гость может почувствовать заботу «бабушки», получив не только вкусные блюда и коктейли, но и душевный совет, поддержанный многолетним опытом травничества.
Если вы ищете в Тюмени атмосферу уюта, оригинальные вкусы и возможность обратиться к настоящей травнице, то Grannys Bar – ваш идеальный выбор.
Контактная информация:
- Телефон: +7 -45 267‑31‑31
- Сайт: grannys-bar-495371.ru
- Электронная почта: info@grannys-bar.ru